电机减速机加什么油在机械加工中的应用主要是润滑和冷却作用。在机械加工中，需要润滑油品来减少机械零件的摩擦和磨损，防止机械零件过热，提高机械的加工效率和精度。同时，油品也可以用于冷却，减少机械零件因加工产生的热量。

对于电机减速机而言，使用正确的油品能够提高其性能，延长其寿命。正确的油品可以提供适当的润滑和冷却，防止电机减速机因过热而导致零件磨损和机械故障。同时，选择合适的油品可以提高电机减速机的工作效率，减少能源消耗，降低生产成本。因此，使用正确的油品对于电机减速机的性能和寿命至关重要。